Modul Chemie der Packgüter und Packstoffe
| Modul: | 116102 Chemie der Packgüter und Packstoffe (Pflichtmodul im Grundstudium) |
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| Modulverantwortlicher: | Prof. Dr. Michael Herrenbauer |
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ECTS-min./max.:
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4 / 4 |
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Workload:
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Gesamtworkload 120 h
Lehrveranstaltung 4 SWS: 45 h
Vor- und Nachbereitung 45 h
Prüfungsvorbereitung: 30 h |
| Modulprüfung: |
KL, 90 Min |
| Kompetenzprofil |
| Lernergebnisse: | Die Studierenden verstehen die grundlegenden Prinzipien der Chemie und können diese auf praktische Fragestellungen anwenden.
Die Studierenden kennen die gängigen Atommodelle (von Rutherford bis zum quantenmechanischen Modell) und können deren Entwicklung und Unterschiede erklären.
Die Studierenden verstehen den Zusammenhang zwischen dem molekularen Aufbau von Materie und den makroskopischen Eigenschaften von Werkstoffen.
Die Studierenden kennen das Periodensystem der Elemente, können wesentliche Angaben daraus lesen und diese zur Lösung chemischer Probleme anwenden.
Die Studierenden können die Stöchiometrie chemischer Reaktionen berechnen und anwenden.
Die Studierenden kennen wichtige chemische Reaktionen, wie Säure-Base-Reaktionen und elektrochemische Korrosion, und können diese beschreiben und erklären.
Die Studierenden können die chemischen Eigenschaften der wichtigsten Packgüter (Lebensmittel, technische Produkte, Reinigungsmittel etc.) beschreiben und daraus notwendige verpackungstechnische Schutzmaßnahmen ableiten.
Die Studierenden kennen den chemischen Aufbau von Packstoffen (Kunststoffe und Metalle) und die wichtigsten technischen Eigenschaften dieser Materialien.
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Ausbildungsziele des Moduls: ?
- Theoretische Grundlagen (modulspezifisch oder modulübergreifend): grundlegende theoretische Sachverhalte einer (Fach-)Disziplin
- Analyse: Methoden zur Erhebung relevanter Informationen, Identifikation ursächlicher Prozesse und fachadäquater Dokumentation von Zusammenhängen
- Konzeption: Vermittlung von fachspezifischen Fähigkeiten und Methoden zur systematischen Erstellung von Zuständen, Systemen oder Produkten (aufbauend auf Erfahrung und Analyse)
- Realisierung: Vermittlung von fachspezifischen Fähigkeiten und Methoden zur operativen Umsetzung des angestrebten Zustands, Systems oder Produkts (aufbauend auf Analyse und Konzeption)
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| Theoretische Grundlagen | 70 % |
| Analyse | 20 % |
| Konzeption | 0 % |
| Realisierung | 10 % |
| Klassifikation der Lernergebnisse nach kognitiven Stufen/Schlüsselkompetenzen |
| Fachkompetenzen (Wissen und Fertigkeiten): ?
Fähigkeit und Bereitschaft, Aufgaben und Problemstellungen fachlich angemessen und methodengeleitet zu bearbeiten
- Stufe 1: Relevantes Wissen aus dem Gedächtnis abrufen
- Stufe 2: Bedeutung von Wissen erkennen, Gelerntes in neuen Situationen anwenden
- Stufe 3: Material in seine konstituierenden Teile gliedern und seine Struktur bestimmen; Urteile auf der Basis von Kriterien und Standards fällen
- Stufe 4: Elemente zu einem neuen, kohärenten, funktionierenden Ganzen zusammenführen
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| Stufe 1: wiedererkennen & wiedergeben |  |
| Stufe 2: verstehen & anwenden |  |
| Stufe 3: vergleichen & bewerten | |
| Stufe 4: verknüpfen, vertiefen & entwickeln | |
| Hinweis: Die Stufen bauen aufeinander auf und schließen die jeweils vorigen mit ein. In der Regel stehen Basismodule auf den niederen, weiterführende Module auf den höheren Stufen. |
| Personale Kompetenzen (Sozialkompetenz und Selbständigkeit): ?
Fähigkeit und Bereitschaft, das eigene Leben eigenständig und verantwortlich zu gestalten
- Kommunikation: Austausch von Informationen zwischen Personen, in Gruppen und Organisationen.
- Teamfähigkeit: Innerhalb einer Gruppe zur Erreichung von Zielen zu kooperieren
- Reflexion: Aus Erfahrungen zu lernen, kritisch zu denken und zu handeln
- Eigenständigkeit: Ohne fremde Hilfe zu handeln;
Verantwortung: Selbstgesteuert zur Gestaltung von Prozessen beizutragen
Diese Elemente müssen im Modul unter Anleitung reflektiert werden.
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| Kommunikation | |
| Teamfähigkeit | |
| Reflexion | |
| Eigenständigkeit & Verantwortung | |
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| Voraussetzung für dieses Modul: |
-
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| Dieses Modul ist Voraussetzung für: | - |
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beinhaltet folgende Lehrveranstaltung(-en):
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| EDV-Nr |
Lehrveranstaltung |
Art |
SWS |
ECTS |
Prüfungsform |
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| 116102a |
Chemie VL |
- |
3 |
3 |
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| 116102b |
Übung Chemie |
- |
1 |
1 |
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* kennzeichnet Prüfungsvorleistungen
