| Zuletzt geändert: | 27.10.2021 / Häberle |
| EDV-Nr: | 145148a |
| Studiengänge: |
Packaging Development Management (Master) , Prüfungsleistung im Modul Supply Chain Management
in Semester
1
Häufigkeit: unregelmäßig
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Dozent:
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Prof. Maria Erxleben
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Sprache:
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Deutsch
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Art:
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-
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Umfang:
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2 SWS
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ECTS-Punkte:
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3
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Workload:
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Kontaktzeit 15 x 2 x 45 min. = 22,5 h / Vor-, Nachbereitung ca. 22,5 h / Case Studies, Ausarbeitung Übungsaufgaben ca. 25 h / Vorbereitung Klausur ca. 20 h
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Inhaltliche Verbindung zu anderen Lehrveranstaltungen im Modul:
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145220 Entwicklungsprojekt 2
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Prüfungsform:
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Beschreibung:
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Lehrinhalte
1) Einführung in das Supply Chain Management
• Planspiel „The Beer Game“
2) Wertkette und Wertschöpfung
• Lean Management: Geschichte, Analysewerkzeuge, Anwendung
3) Systems Thinking und Supply Chain Management
• Grundlagen der Systemtheorie und Diskussion über Praxisrelevanz
• Erkenntnisse aus dem Beer Game und mögliche Verbesserungen auf Basis der Systemtheorie
4) Die Rolle der Verpackung im Supply Chain Management
• „Beer Bottle Game“ Diskussionen
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English Title:
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Supply Chain Management
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Literatur:
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1. Bowersox, D. J., Closs, D. J. und Cooper, M. B. (2010): Supply chain logistics management, 3rd edition, Boston [u.a.]: McGraw-Hill/Irwin.
2. Corsten, H., Gössinger, R., Spengler, Th. (Hrsg., 2018): Handbuch Produktions- und Logistikmanagement in Wertschöpfungsnetzwerken, Berlin/Boston.
3. Mike Rother (2011): Sehen lernen : mit Wertstromdesign die Wertschöpfung erhöhen und Verschwendung beseitigen, Mühlheim an der Ruhr : Lean Management Institut
4. Peter Senge (2017): Die fünfte Disziplin : Kunst und Praxis der lernenden Organisation, Stuttgart ; [Heidelberg] : Schäffer-Poeschel Verlag
Weitere Literatur finden Sie in der HdM-Bibliothek.
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Internet:
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Homepage of the Supply Chain Council:
http://www.supply-chain.org
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